Cách làm thịt chà bông ngon mà không tốn sức siêu đơn giản

Chà bông heo thì ai cũng biết và ít nhất vài lần đã từng ăn đúng ko nào? Mang nhiều món ăn đi kèm với chà bông như bánh mì, xôi để món ăn thêm hương vị và dinh dưỡng, ngon mồm hơn. Nhưng ko phải ai cũng biết cách làm thịt chà bông ngon mà ko tốn sức tại nhà. Làm chà bông không hề khó, rất đơn thuần, ko mất nhiều thời kì và công sức.

1. Cách làm thịt chà bông ngon mà ko tốn sức

1.1. Vật liệu làm thịt chà bông

  • Thịt nạc thăn: 1kg
  • Nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm (mang thể thay thế bằng muối)
  • Cối giã thịt, chảo
  • Lọ thủy tinh mang nắp

1.2. Cách làm thịt chà bông ngon

a. Cách xé thịt làm chà bông nhanh

Bước 1: rửa sạch thịt rồi để thật ráo nước. Sau đó bạn đem thịt đã ráo nước cắt thành từng miếng vuông mang độ dài chừng 10cm. Bỏ phần da trên miếng thịt cũng như phần mỡ nữa nhé. Chỉ tiêu dùng phần thịt nạc.

Bước 2: Cho thịt đã cắt vào nồi, rồi hấp tới lúc thịt chín. Ko nên luộc thịt vì sẽ làm giảm, thậm chí là mất chất dinh dưỡng của thịt. Hấp thịt sẽ giữ được vị ngọt rất tự nhiên của miếng thịt cũng như ko làm thịt bị khô.

Bước 3: Hấp thịt trong khoảng thời kì chừng 30 phút. Bạn thử xem thịt chín chưa bằng cách tiêu dùng đũa xuyên qua miếng thịt. Lúc thịt đã chín, gắp thịt ra ngoài và để cho thịt nguội. Sử dụng thớt sạch, để miếng thịt lên thớt và đập nhẹ cho tới lúc thấy thịt mềm. Sử dụng chày để đập nhé.

Bước 4: thịt mềm, bạn tước thịt thành sợi nhỏ, ko nên xé quá nhỏ sẽ làm cho chà bông thành phẩm ko được bông tơi.

cách làm thịt chà bông ngon mà không tốn sức
cách làm thịt chà bông ngon mà ko tốn sức

b. Cách ướp thịt làm chà bông

Bước 1: Lúc đã hoàn thành giai đoạn xé thịt, bạn cho thịt vào chảo, thêm 1 thìa canh nước mắm hoặc muối (nếu tiêu dùng muối thì chỉ lấy 1 muỗng cà phê thôi nhé).

c. Cách xao khô ruốc thịt

Bước 1: Bật bếp lên ở mức nhiệt nhỏ thôi nhé, và tiêu dùng đũa đảo thịt thật đều khoảng 20 tới 25 phút.

Bước 2: Lúc thấy thịt khô lại là được. Mang một cách để thử xem chà bông đã được hay chưa bằng cách vò nát sợi thịt bằng tay. Nếu thịt tơi ra và ko vỡ vụn thì bạn đã thành công rồi đó. Bước tiếp theo chỉ là kiểm tra xem chà bông mang được nêm nếm vừa khẩu vị hay ko. Nếu nhạt quá bạn nên cho thêm gia vị nhé.

Lưu ý: Ko xào thịt làm chà bông lâu trên lửa sẽ làm chà bông trở thành khô và cứng, thậm chí là vỡ vụn, ko chuẩn vị và mang độ thơm ngon cấp thiết.

Bước 3: Lúc thịt chà bông được xào chín, bạn tắt bếp và đợi cho tới lúc thịt chà bông nguội đi. Cho chà bông vào lọ thủy tinh sẽ bảo quản được tốt hơn. Để tiêu dùng được lâu, bạn cho lọ chà bông vào ngăn mát tủ lạnh nhé, vừa lâu hỏng vừa giữ được vị ngon. Bạn cũng mang thể tiêu dùng chà bông ngay sau lúc chế biến.

Chúng tôi vừa giới thiệu tới quý khách cách làm chà bông đơn thuần và thơm ngon với chỉ 6 bước thực hiện vô cùng nhanh chóng. Chỉ cần bỏ ra một tẹo xíu thời kì, bạn đã mang thêm ngay món ngon ăn kèm với nhiều món ăn ngon quyến rũ cho mọi người trong gia đình rồi đấy.

2. Những lưu ý lúc làm chà bông ngon mà ko tốn sức

  • Nếu bạn ko thích chế biến chà bông từ thịt heo mà thay vào đó là thịt gà thì bạn nên ướp với chút nước mắm và chỉ cần thêm một thìa canh nước mắm là được.
  • Lúc làm chà bông bằng thịt heo bạn nên lựa mua những miếng mang khả năng đàn hồi tốt lúc tiêu dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt và tốt nhất bạn nên tiêu dùng loại thịt nạc thăn để làm ra được loại chà bông chất lượng nhất.
  • Bạn nên tậu thịt tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo thịt sạch và ngon nhất. Bởi hiện nay những loại thịt đã bị tẩm hóa chất cần phải để trong vài tiếng thì mới mang biểu hiện rõ rệt nhưng lúc đó chà bông đã làm xong và rất khó nhìn thấy sự khác biệt.
  • Nếu bạn làm chà bông từ thịt gà, nên mua những con gà mang thịt màu vàng nhạt, da đều màu, ko mang vết thâm hay mùi lạ, điều này chứng tỏ gà khỏe mạnh để đảm bảo sức khỏe cho gia đình.
Cách làm chà bông gia truyền
Cách làm chà bông gia truyền

3. Mẹo mua thịt heo và vật liệu làm chà bông ngon

Chà bông là món ăn ko còn xa lạ với nhiều người, đặc thù là người dân Nam Bộ. Chà bông được yêu thích bởi tính tiện lợi và mang hương vị đặc trưng, kích thích người tiêu dùng. Hiện nay, chà bông làm sẵn được bán ở nhiều nơi nhưng tậu ở ngoài lại mang thể ko đảm bảo vệ sinh. Do đó, nếu mang thời kì bạn nên tự tay thực hiện cách làm thịt chà bông ngon mà ko tốn sức tại nhà, vừa ngon lại hợp vệ sinh.

Để thực hiện thành công cách làm chà bông ngon, khâu lựa mua vật liệu đóng vai trò khôn xiết quan yếu. Nếu chị em nào chưa mang kinh nghiệm nấu nướng nên mua thịt thăn heo để làm chà bông, vừa đơn thuần lại ngon. Bởi vì, loại thịt này thuần nạc, thớ nhỏ, khả năng kết dính cao và ăn rất thơm ngon.

Làm chà bông đòi hỏi phải sử dụng khá nhiều thịt nên bạn lưu ý tính toán lượng thịt để tậu sao cho yêu thích với nhu cầu sử dụng ở nhà mình. Thông thường, 1 kg chà bông bạn cần phải chuẩn bị từ 3 – 4 kg thịt.

Gia vị quan yếu nhất đối với giai đoạn làm chà bông là chính muối và nước mắm. Tốt nhất, bạn nên tìm tậu loại nước mắm ngon sẽ giúp món chà bông mang vị thắm thiết, quyến rũ hơn. Riêng với muối sẽ mang công dụng giúp chà bông giữ được thời kì dài, nếu bạn ko thích ăn mặn mang thể giảm lượng muối xuống nhưng đổi lại chà bông sẽ ko thể để lâu. Bạn nên lưu ý để điều chỉnh lượng gia vị cho yêu thích với nhu cầu.

Trên đây là những điều cần biết về cách làm thịt chà bông ngon mà ko tốn sức. bloghong.com chúc quý khách thành công với món ruốc thịt đơn thuần này! Những bài viết liên quan:

Cách làm ruốc thịt tôm, gà, cá nhiều thơm ngon

#Cách làm tương cà chua giống kfc 100%

#Cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon như nhà hàng ngay tại nhà