Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Sợi Thơm Ngon | Dạy Pha Chế Trà Sữa

Sau trân châu đen, trân châu trắng, trân châu đường đen… trân châu sợi tiếp tục gây nên một cơn sốt trà sữa. Vậy topping này quyến rũ như thế nào? Học cách làm trà sữa trân châu sợi với cách độc quyền bên dưới sẽ giúp bạn với ngay món đồ uống thơm ngon hơn ngoài hàng.

Trà sữa trân châu sợi tạo nên cơn sốt rần rộ

Trân châu là topping ko thể thiếu lúc thưởng thức trà sữa. Loại topping này với vị ngọt nhẹ, dẻo dai thơm ngon nên được những tín đồ trà sữa yêu thích. Hiện nay, ngoại trừ trân châu đen truyền thống, người ta còn sáng tạo trân châu trắng, trân châu trà xanh, trân châu sợi. Trong bài viết hôm nay, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm trân châu sợi tại nhà để pha trà sữa thơm ngon thưởng thức mỗi ngày.

Mục lục nội dung

ẨnHiện

• 1 Trân Châu Sợi Là Gì?
• 2 Cách Làm Trân Châu Sợi Trà Sữa Tại Nhà Đơn Giản
  • 2.1 Nguyên Liệu Chuẩn Bị
  • 2.2 Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Sợi
  • 2.3 Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Sợi Ngon “Xuất Thần”

Trân Châu Sợi Là Gì?

Trân châu sợi là một phiên bản mới mẻ của trân châu đen. Cũng sử dụng vật liệu là bột năng nhưng thay vì tạo hình viên trân châu tròn thân thuộc, người ta nhào bột thành những sợi dài. Với trân châu sợi, bạn với thể biến tấu phổ biến hương vị như: trân châu sợi đường đen, trân châu trà xanh, trân châu chocolate…

Trân châu sợi là phiên bản biến tấu của trân châu đen (Ảnh: Web)

Tìm Hiểu Ngay Pha Chế Đặc Biệt Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Barista Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Bartender Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Kem Ý Tìm Hiểu Ngay Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe Tìm Hiểu Ngay Nghiệp Vụ Bar Trưởng Tìm Hiểu Ngay

Cách Làm Trân Châu Sợi Trà Sữa Tại Nhà Đơn Giản

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 200gr bột năng.
• 20gr bột cacao.
• 120ml nước sôi.
• 40gr đường nâu.

Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Sợi

Nhào bột làm trân châu sợi

Trước nhất, bạn trộn đều 200gr bột năng với 20gr bột ca cao. Tiếp theo, bạn cho 120ml nước và 40gr đường nâu vào nồi, khuấy tan và nấu sôi. Nếu muốn làm trân châu sợi trắng, bạn với thể đổi đường nâu thành đường cát.

Nước sôi thì bạn rót vào âu bột vừa trộn, vừa cho nước và tiêu dùng đũa khuấy cho nước ngấm vào bột. Bạn lưu ý để tránh bị bỏng thì ko tiêu dùng tay nhào bột.

Tiếp theo, bột nguội thì tiến hành nhào đều tay cho tới lúc bột ko dính tay. Sau đó, bạn tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại, để khoảng 15 – 20 phút cho bột nở đều.

Tạo hình trân châu sợi

Bạn chia bột đã nhào thành những phần nhỏ, cán mỏng bột rồi tiêu dùng dao cắt bột thành những sợi nhỏ dài. Ngoài ra, bạn với thể cho bột vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi rồi tạo hình trân châu sợi. Sau đó, bạn áo trân châu một lớp bột năng để lúc luộc trân châu ko bị dính vào nhau.

Sử dụng dao cắt trân châu thành sợi dài (Ảnh: Web)

Luộc trân châu nở đều, dẻo mềm

Cho vào nồi 1 lít nước (tùy theo lượng trân châu mà bạn thay đổi lượng nước yêu thích), nấu sôi thì cho trân châu vào luộc khoảng 20 – 30 phút. Trong thời kì luộc, bạn chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi.

Trân châu chín, bạn tắt bếp nhưng vẫn giữ trân châu trong nồi, đậy nắp, ủ thêm khoảng 20 phút cho trân châu nở đều. Sau đó, bạn vớt trân châu xả qua nước đá lạnh để tạo độ dẻo giòn.

Cuối cùng, bạn cho vào tô trân châu một lượng nước đường nâu/vàng hoặc đường phèn đủ ngập mặt, đảo đều cho trân châu ngấm đường là được.

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Sợi Ngon “Xuất Thần”

Nấu trà sữa

Cho vào ấm pha 100gr trà đen, rót vào ít nước nóng, lắc đều rồi đổ phần nước đấy đi. Tiếp theo, bạn cho 1 lít nước nóng 80 – 90 độ C vào ấm để hãm trà, đậy nắp và ủ trong 30 phút cho trà ra nước cốt thơm ngon rồi vớt bỏ xác trà.

Bạn cho vào nước cốt trà 450gr bột sữa, 300gr đường cát, khuấy đều theo một chiều cho những vật liệu tan hoàn toàn rồi lọc trà sữa qua rây là với ngay phần trà sữa béo thơm, quyến rũ.

Sau lúc khuấy đều, lọc trà sữa qua rây cho mịn

Pha trà sữa trân châu sợi

Cho vào bình lắc 100ml trà sữa, thêm đá viên đầy bình rồi đậy nắp và lắc đều cho vật liệu hòa quyện.

Tiếp đó, bạn rót trà sữa ra thủy tinh cao, thêm trân châu sợi lên trên là với ngay ly trà sữa thơm ngon, dậy mùi.

Món trà sữa với topping trân châu sợi dai thơm, ngọt thanh sẽ làm bạn thêm ghiền món đồ uống này. Với cách làm trân châu sợi và công thức pha chế trà sữa chuẩn vị từ chuyên gia Dạy Pha Chế Á Âu san sớt, bạn với thể tự tay thực ngày nay nhà, nhâm nhi cùng người thân và bạn bè.

Ngoài ra, bạn với thể học cách pha trà sữa tại Dạy Pha Chế Á Âu để mở quán trà sữa. Những cách pha chế độc quyền do những chuyên gia san sớt sẽ giúp thành công thu hút sự yêu thích của khách hàng. Hiện nay hãy cùng tham khảo thêm những cách làm trà sữa Panna Cotta scorching pattern tại web site của chúng tôi ngay nhé.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Trung bình: 5 (5 bình tìm)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}}

Cám ơn bạn đã vote!

{{/error}} Mang lỗi xảy ra, vui lòng kiểm tra kết nối!