Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ – ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh!

Vật liệu:

150g gạo nếp

3 quả trứng

100g thịt băm

30g hành lá thái nhỏ

5g muối

10g nước tương

1 mẩu gừng băm nhỏ

Cách làm:

Gạo nếp vo sạch nấu thành xôi rồi để nguội. Cho gạo nếp vào bát, thêm thịt băm, hành lá thái nhỏ, trứng, muối, nước tương, gừng.

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 1.

Trộn đều những vật liệu và để yên 30 phút cho những vật liệu ngấm vào xôi.

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 2.

Viên xôi thành từng viên tròn nhỏ.

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 3.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn nướng điện, cho viên xôi vào nướng trong khoảng 10 phút là chín vàng giòn. Nếu ko mang khuôn nướng điện thì bạn viên xôi lại rồi rán ngập trong dầu ăn cũng được nhé!

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Xôi rán trứng là một món ăn vặt ngon mồm giàu dinh dưỡng. Món ăn này cũng rất hữu ích cho bạn để xử lý những món xôi thừa sau những ngày cúng Tết, ngày Rằm, mùng một hay những dịp giỗ chạp trong gia đình.

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được món xôi rán trứng thật ngon nhé!

VÌ SỨC KHỎE GIA ĐÌNH VÀ CỘNG ĐỒNG, HÃY ĐEO KHẨU TRANG!

Trong bối cảnh đại dịch corona diễn biến phức tạp, chúng ta cần tăng ý thức bảo vệ gia đình và cùng đồng từ hành động vô cùng đơn thuần: Đeo khẩu trang.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), không tính việc hạn chế xúc tiếp với người khác hay thường xuyên rửa tay với xà phòng – đeo khẩu trang là việc làm lẽ nhỏ nhưng mang tính chất phòng ngừa cơ bản nhất, ngăn chặn nguy cơ lây truyền virus corona qua nước miếng hoặc dịch tiết đường hô hấp.

Xôi chiên trứng giòn ngon bất ngờ - ăn vào ngày lạnh thì quá đỉnh! - Ảnh 7.