Cách nấu xúc tu mực

Thời gian đọc – 3 phút.

Mực có hương vị tinh tế, vì vậy điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các quy tắc trong quá trình chế biến. Nếu không, các xúc tu sẽ như cao su và không có vị.

Công thức:

1. Trước khi nấu, các xúc tu của mực phải được làm sạch. Để làm điều này, các xúc tu phải được đặt trong nước sôi trong 30 giây, và sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Trong trường hợp này, bạn cần loại bỏ lớp màng trên các chi của mực.
2. Đầu tiên bạn cần cho nước vào chảo và đợi sôi. Sau đó, thêm muối, lá nguyệt quế và các loại gia vị mong muốn khác.
3. Xúc tu mực được cho vào nước sôi. Sau khi đun lại, phải tắt gas và để tứ chi trong nước sôi trong 2 phút. Sau đó, chúng nên được kéo ra và sử dụng cho các mục đích khác của chúng.

Điều quan trọng là không tiêu hóa các xúc tu. Nếu không, thịt sẽ bị nhão và mất hết vị ngon.

/ /