Vai trò của carb là gì? Cách phân biệt các loại carb đưa vào cơ thể • Hello Bacsi

Carb là gì?

Carbohydrate gồm mang hàm lượng đường, tinh bột, chất xơ mang trong trái cây, ngũ cốc, rau và những loại sản phẩm, chế phẩm từ sữa. Mặc dù nhận thức về liều lượng sử dụng những thực phẩm trên còn xô lệch, thiếu chuẩn xác nhưng ko hề phủ nhận rằng chúng là một trong những nhóm thực phẩm cơ bản và quan yếu so với một chính sách nhà hàng lành mạnh. Theo chuyên viên dinh dưỡng Paige Smathers, carbohydrate là những chất dinh dưỡng đa lượng, mang nghĩa rằng chúng là nguồn cung ứng nguồn năng lượng hoặc calo cho khung hình. Nếu dưới góc nhìn hóa học, carbohydrate là thành phần mang chứa carbon, hydro, oxy. Ngoài ra, Thương Hội Tiểu đường Hoa Kỳ còn quan tâm rằng, carbohydrate là nguồn nguồn năng lượng chính của khung hình. Chúng chỉ hoàn toàn mang thể tăng lên hoặc giảm đi, ko hề ko mang.

Mang 3 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể: carbohydrate, protein, lipid (chất béo). Những chất này rất cần thiết đối với sự sống của con người. Tất cả những chất dinh dưỡng đa lượng mà thân thể mang được đều thông qua chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung từ bên ngoài vì thân thể ko thể tự sản sinh ra những chất này.

Theo Viện Y tế Quốc gia của Mỹ ( NIH ), lượng carb được khuyên dung nạp hằng ngày cho người to là 300 g trên 2000 calo. Bạn hoàn toàn mang thể thiết lập tiềm năng tùy theo nhu yếu của mình, tuy nhiên lượng carb nên nằm ở khoảng chừng 45-65 % tổng lượng calo.

1g carb tương đương khoảng 4 calo. Chế độ ăn mỗi ngày 1.800 calo tương đương 202 tới 295g carbohydrate là con số lý tưởng. Tuy nhiên, đối với người mắc bệnh tiểu đường, chỉ nên dung nạp 200g carb mỗi ngày, trong lúc phụ nữ mang thai thì cần tối thiểu 175g carb.

Vai trò của carb là gì?

Carbohydrate cung ứng nhiên liệu cho hệ thần kinh trung ương, năng lượng cho cơ bắp làm việc. Ngoài ra, chúng cũng ngăn chặn protein được sử dụng tạo nên năng lượng, đồng thời carb còn cho phép những chất béo được chuyển hóa.

Ngoài ra, carb đóng vai trò rất quan yếu so với những công dụng của não. Do đó việc thiếu vắng hay dư thừa carb mang năng lực tác động tác động tới trí tưởng, tâm trạng, cảm hứng.

Những dạng thường thấy của carb là gì?

Carbohydrate hay còn gọi là carb được chia làm 2 dạng cơ bản : carb đơn thuần và carb phức tạp.

Carb đơn thuần (đường đơn, đường đa)

Nhóm carb đơn thuần chỉ chứa một hoặc hai loại đường đơn, ví dụ tiêu biểu như fructose ( trong trái cây ), galactose ( mang trong những chế phẩm từ sữa ). Những loại đường đơn này được gọi là monosaccharide .

Source: https://bloghong.com
Category: Là Gì