Top 4 loại dầu ăn có dưỡng chất tự nhiên giúp giảm tải cho tim | Báo Dân trí

Bài viết này sẽ tiết lộ một bộ tứ giúp bà nội trợ an tâm chế biến những món rán xào thơm ngon mà vẫn tốt cho tim mạch!

Vừa tậu được bó rau đưa cho người bán gói lại, cô bloghong.comủy (52 tuổi, Tiền Giang) tranh thủ kể chuyện về người con trai mới được thầy thuốc cảnh báo sở hữu nguy cơ bị “tim quá tải”. “Con trai tôi mới sắp 30, chưa lập gia đình, suốt ngày chỉ tập trung cho công việc. Tâm sự với những chị bạn mới thấy, ngày nay tụi nhỏ làm việc căng thẳng lâu ngày cũng sở hữu thể dễ mắc bệnh liên quan tới tim. Hỏi tới hỏi lui, tôi được chỉ nhiều cách, trong đó tôi thấy cách dễ nhất là bổ sung thực phẩm tốt cho tim trong bữa cơm gia đình. Mà nhà tôi rất “ghiền” những món rán xào, nên tôi giờ phải để ý vật liệu dầu rán tốt cho tim để an tâm nấu nướng cho cả nhà” – Cô phân trần.

Ko chỉ riêng cô Thủy mà ngày càng nhiều người nội trợ trẻ tuổi cũng đã bắt dầu ưa chuộng tới sức khỏe tim mạch lúc lựa tậu thực phẩm cho gia đình. Tất cả đều quan tâm tới việc tậu lựa rất kỹ từ gia vị cho tới những vật liệu trong gian bếp và chú trọng thăng bằng dinh dưỡng. Ví dụ như chất béo rất cấp thiết cho thân thể nên cần được bổ sung gần như. Tuy nhiên, cần lưu ý tậu loại dầu ăn nào sở hữu dưỡng chất tự nhiên giúp đào thải ldl cholesterol để góp phần bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Ngoài ra, việc quan tâm tới nguồn gốc sản phẩm và những tính chất quan yếu như điểm bốc khói của dầu ăn, thành phần dinh dưỡng… và cả thương hiệu, khoa học gia công cũng rất quan yếu để sở hữu được món ăn ngon và bồi dưỡng.

Tiêu chí rõ ràng là vậy, nhưng để tậu được một sản phẩm dầu ăn đáp ứng gần như những yêu cầu cũng khá khó khăn cho chị em nội trợ. Hiện trên thị trường đã sở hữu 4 loại dầu ăn mà mới đây được những người nội trợ ưa tiêu dùng để bảo vệ trái tim cho cả gia đình.

Đứng hàng đầu trong bộ tứ sản phẩm là dầu gạo lứt – được mệnh danh là một trong những loại dầu ăn tốt nhất cho sức khoẻ trên thế giới, vì được trích ly từ lớp màng cám mỏng manh của hạt gạo (Do đó cần từ 150-200kg lúa gạo mới gia công ra được 1 lít dầu gạo lứt). Đặc trưng, cám gạo là nơi những nhà khoa học tìm thấy Gamma-Oryzanol – dưỡng chất chống oxi hóa cực mạnh, sở hữu tác dụng đẩy lùi mảng bám do quá trình oxi hóa của ldl cholesterol xấu, từ đó giúp thông thoáng thành mạch máu, xúc tiến tuần hoàn máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc những bệnh tim mạch.

Dầu đậu nành nổi tiếng từ lâu nay với nhiều dưỡng chất tự nhiên tốt cho tim mạch như Vitamin E & Phytosterol tự nhiên, trong đó vượt trội là những chất béo ko bão hoà đơn và đa Omega 3,6,9 mà thân thể ko tự tổng hợp được.

Một trong những lý do giúp dầu hướng dương luôn sở hữu mặt trong high 4 dầu ăn bảo vệ tim mạch là vì loại dầu này dồi dào Vitamin E tự nhiên, ko chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa mà còn sở hữu tác dụng ngăn chặn quá trình oxi hóa của ldl cholesterol xấu, song song hạn chế sự hình thành những hạt máu đông – nguyên nhân chính gây ra những cơn đột quỵ.

Cuối cùng, ko thể ko kể tới dầu hạt cải vì trong cấu tạo thành phần của dầu này chứa nhiều chất béo ko bão hòa, giúp đào thải ldl cholesterol xấu, góp phần “giảm tải” cho tim.

Ko kể việc bổ sung những dưỡng chất sở hữu lợi trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, theo TS.BS Phạm Trần Linh – Hội Tim mạch học Việt Nam, chúng ta cũng đừng quên cùng người thân hướng tới một lối sống lành mạnh và đời sống ý thức tích cực để mọi thành viên trong gia đình đều sở hữu một trái tim khỏe mạnh nhé!

Trường Thịnh