Danh sách các loại gạo lứt giảm cân hiệu quả và lành mạnh nhất

Ko “một màu” như gạo trắng, những loại gạo lứt giảm cân với nhiều loại, nhiều màu sắc khác nhau. Bạn với thể bắt gặp gạo lứt màu đỏ hoặc màu đen. Thậm chí gạo lứt cũng với loại gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp cũng như gạo trắng.

Những loại gạo lứt giảm cân tốt nhất

Gạo lứt nổi tiếng với lớp màng bao ngoài hạt giàu dưỡng chất, hay còn gọi là lớp cám. Chính lớp cám này cung cấp chất xơ và những khoáng vật, vitamin tốt cho sức khỏe. Cũng nhờ lớp cám này mà gạo lứt mới với công dụng giảm cân, hạ đường máu và bảo vệ tim mạch. Dưỡng chất từ gạo lứt giúp thân thể chúng ta khỏe hơn và kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên.

Tìm hiểu về những loại gạo lứt giảm cân giúp bạn cải thiện bữa ăn của mình thêm phong phú mà vẫn đảm bảo được mức độ lành mạnh.

Gạo nếp lứt – Gạo lứt giảm cân

Gạo nếp lứt

Gạo nếp lứt

Gạo nếp lứt thực ra là loại gạo nếp thông thường nhưng chưa loại bỏ phần vỏ cám bên ngoài. Những giống gạo nếp nổi tiếng như Nếp loại hoa vàng, nếp nương, nếp ngỗng,… Đều với thể trở thành gạo lứt tẩm bổ. Dinh dưỡng trong 100 gram gạo nếp lứt như sau:

  • Energy: 340
  • Tinhh bột: 24.8 gram
  • Chất xơ: 1.2 gram
  • Chất béo: 0.67 gram
  • Protein: 3.21 gram
  • Vitamin khoáng: Vitamin B1, B12, khoáng vật sắt, magie, canxi, mangan, kẽm,… Chiếm 8 – 39% RDI (nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày ước tính).

Gạo nếp lứt vẫn giữ được tính chất dẻo và dính như gạo nếp thường nhưng nguồn dinh dưỡng lại rộng rãi hơn nhiều. Gạo nếp lứt thường được sử dụng để nấu xôi hoặc nấu cơm rượu (rượu nếp).

Gạo tẻ lứt

Gạo tẻ lứt cũng là gạo tẻ còn nguyên cám. Loại này được sử dụng phổ quát hơn vì cơm tẻ và món ăn ko thể thiếu hàng ngày. Gạo tẻ lứt với nhiều màu sắc dựa vào lớp vỏ nguyên cám. Dinh dưỡng của những loại gạo màu khác nhau ko quá khác nhau. Bạn với thể đổi bữa bằng bất cứ gạo lứt màu nào. Phổ quát nhất là gạo lứt đỏ, gạo lứt nâu và gạo lứt đen.

Gạo lứt nâu – gạo lứt trắng với giảm cân ko?

Gạo lứt nâu

Gạo lứt nâu

Gạo lứt nâu là một trong những loại gạo lứt giảm cân phổ quát. Nếu gạo lứt nâu với màu nhạt thì cũng được gọi là gạo lứt trắng. Đây là loại gạo tuyệt vời với chế độ ăn lành mạnh và với công dụng giảm cân hiệu quả. Gạo lứt nâu với chứa rất nhiều chất xơ ở lớp vỏ ngoài và những vitamin khoáng xúc tiến trao đổi chất. 1 cốc gạo lứt nâu chưa nấu chứa khoảng 180 energy.

Gạo lứt đỏ – Gạo lứt giảm cân

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ được trồng tự nhiên ko thuốc trừ sâu rất sạch và tốt cho người sử dụng. Lúc nấu thành cơm, cơm gạo lứt đỏ mềm mỏng rất dễ ăn.

Gạo lứt với màu đỏ là do chất chống oxy hóa với tên là Anthocyanin. Chất này với thể chống lại những tế bào ung thư và giảm cân rất hiệu quả. Vì thế gạo lứt đỏ rất tốt cho sức khỏe và nên được sử dụng hàng ngày. Gạo lứt đỏ đặc trưng chứa nhiều mangan (lên tới 88% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày). Mangan xúc tiến trao đổi chất hiệu quả. 1 bát gạo lứt đỏ chưa nấu chứa 216 energy.

Sở hữu 2 loại gạo lứt đỏ là gạo đỏ thường nhật và gạo lứt huyết rồng. Bên trong gạo lứt đỏ thường với màu trắng còn gạo huyết rồng thì đỏ từ trong ra ngoài. Gạo lứt huyết rồng với giá thành cao hơn hẳn vì với giá trị sinh vật học cao hơn.

Gạo lứt đen – Gạo lứt giảm cân

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen

Gạo lứt càng với màu đậm thì hàm lượng chất oxy hóa lại càng cao. Gạo lứt đen vốn ko với màu đen hẳn mà ngả sang tím đậm nhiều hơn. Loại gạo này rất tẩm bổ với mạng lưới rộng rãi những chất chống oxy hóa thực vật và vitamin khoáng. Gạo lứt đen đặc trưng giàu vitamin B6, kẽm, photpho, niacin và folate. Một cốc gạo lứt đen chưa nấu chứa khoảng 280 energy. Gạo lứt đen khá hiếm gặp và giá thành cũng rất cao.

Gạo lứt đen ko chỉ là một trong những loại gạo lứt giảm cân mà còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhiều chất xơ, ít đường vì thế yêu thích với người tiểu đường và giảm cân. Gạo lứt đen còn giúp chống những loại bệnh về ung thư.

>> Carbhydrate là gì?

Những loại gạo lứt giảm cân này bạn đều với thể sắm ở chợ, siêu thị hoặc những kênh thương nghiệp trực tuyến. Nếu sắm gạo trực tiếp, hãy tìm loại gạo hạt sáng bóng, ko mối mọt để đảm bảo chất lượng nhất. Ăn gạo lứt hàng ngày là phương pháp phòng bệnh, chữa bệnh và giảm cân tự nhiên, an toàn.

Loại gạo lứt giảm cân tốt nhất?

Trong những loại gạo lứt giảm cân thì gọ lứt đỏ và gạo lứt đen với nhiều tiện dụng hơn cả. Vì trong 2 lọa gạo lứt này hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên nhìn chung những loại gạo lứt đều với lớp cám bên ngoài và lượng chất xơ cao nên rất tốt cho việc sử dụng ăn kiêng giảm cân, chữa bệnh. Hơn nữa những loại gạo lứt giảm cân nhiều chất xơ giúp no lâu.

Những phương pháp chế biến gạo lứt giảm cân

Vì với lớp vỏ cám ở ngoài nên cách chế biến và thời kì nấu những loại gạo lứt giảm cân cũng khác so với gạo trắng thông thường. Công thức chung là bạn phải cho nhiều nước hơn, thời kì nấu cũng tăng gấp khoảng 1.5 lần để với món cơm gạo lứt như ý. Thegioiwhey sẽ hướng dẫn bạn một số cách chế biến những loại gạo lứt giảm cân ngon mồm.

Cơm gạo lứt đậu đen

Cơm gạo lứt đậu đen

Cơm gạo lứt đậu đen

Vật liệu: 2 cốc gạo lứt, 1/2 cốc đậu đen xanh lòng, nước.

Cách làm: Trộn gạo lứt và đậu đen vào rổ, vo sạch tới lúc nước vo gạo trong. Đổ hỗn hợp gạo và đỗ vào nồi, thêm nước lạnh tới lúc mức nước đo được giữa bề mặt gạo và bề mặt nước bằng 1.5 – 2 đốt ngón tay. Cắm nồi cơm và nấu tới lúc cơm chín mềm.

>>> Xem thêm: Mách nước bạn “tuyệt chiêu” uống nước đậu đen giảm cân đúng cách

Cơm gạo lứt hạt sen

Cơm gạo lứt hạt sen

Cơm gạo lứt hạt sen

Vật liệu: 2 cốc gạo lứt, ½ cốc hạt sen tươi (hoặc khô), nước.

Cách làm: Hạt sen tươi bỏ sạch tâm sen, rửa sạch. Nếu bạn sử dụng hạt sen khô, nên ngâm hạt sen trong nước ấm trong khoảng 2- 3 tiếng. Vo sạch gạo và trộn đều cùng hạt sen. Đổ hỗn hợp gạo và hạt sen vào nồi, thêm nước lạnh tới lúc mức nước đo được giữa bề mặt gạo và bề mặt nước bằng 1.5 – 2 đốt ngón tay. Cắm nồi cơm và nấu tới lúc cơm chín mềm.

Nước gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang

Vật liệu: 100 gram gạo lứt huyết rồng, 1.5 lít nước sôi.

Cách làm: Rang gạo trên chảo nóng tới lúc gạo với mùi thơm, vài hạt gạo với thể nở to ra. Sau đó thêm nước sôi vào đun trên lưa nhỏ khoảng 10 – 15 phút tới lúc gạo chín mềm. Lọc bỏ phần bã gạo, giữ lấy phần nước trong. Để nguội nước và thưởng thức.

Ngoài ra những thực phẩm gia công ra từ gạo lứt như bún gạo lứt, bột gạo lứt, … đều giúp giảm cân và tốt cho sức khỏe.

Thực đơn với những loại gạo lứt giảm cân

Thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt:

thực đơn với gạo lứt giảm cân

Thực đơn giảm cân với gạo lứt 1

thực đơn giảm cân với gạo lứt

Thực đơn giảm cân với gạo lứt 2

Những loại gạo lứt giảm cân tốt cho sức khỏe và với thể thay thế gạo trong trắng bữa ăn hàng ngày. Hello vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về loại thực phẩm tẩm bổ này.

>>> Xem thêm: 04 thực đơn giảm cân buổi tối ngon mồm, lành mạnh và no lâu

Trả lời