Pizza sầu riêng, lẩu sầu riêng và phiên bản có 1-0-2 của sầu riêng khiến dân tình ‘choáng váng’

Thúy Vy

Sầu riêng không chỉ là loại trái cây hấp dẫn mà còn là nguồn cảm hứng bất tận sáng tạo ra nhiều phiên bản độc đáo khác chắc chắn sẽ khiến bạn kinh ngạc.

Sầu riêng là một loại trái cây đặc trưng ở các nước Đông Nam Á, tuy nhiên loại trái cây này khá kén người ăn vì mùi hương nực nồng. Đối với những quen với mùi sầu riêng sẽ cảm thấy hương thơm vô cùng quyến rũ, ngược lại mùi hương này sẽ đẩy khách ra xa. Hiện tại, các tín đồ ẩm thực đã có thêm nhiều cơ hội thưởng thức những món ăn khác nhau từ sầu riêng, tuy khá lạ đời nhưng hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ.

Pizza sầu riêng

Pizza sầu riêng là sự kết hợp ẩm thực Âu – Á, mang đến những trải nghiệm độc đáo cho team mê sầu riêng chính hiệu. Vẫn như những chiếc pizza khác với phần đế bánh được nướng giòn thơm phức, nhưng điểm nhấn của pizza sầu riêng không nằm ở topping hải sản, thịt bò hoặc jambon… mà chính là vị sầu riêng tươi ngọt ngào. Điểm ấn tượng đầu tiên của phiên bản pizza này chính là hương thơm nức mũi, ngọt và ngậy.

Pizza sầu riêng. Ảnh: Bungmoanchoi

Cấu trúc khá giống những chiếc bánh pizza thông thường, có điều loại pizza này lại ngập tràn hương thơm sầu riêng chín khiến ai cũng tò mò. Phía trên chiếc bánh tròn có lớp cơm sầu riêng được phủ tràn bánh, kèm theo đó là phô mai nóng chảy kéo sợi thơm béo. Món ăn này khiến fan sầu riêng đổ gục nhưng đối với những ai không thể chịu được mùi sầu riêng thì loại pizza này quả thật là ác mộng.

Điểm ấn tượng đầu tiên của phiên bản pizza này chính là hương thơm nức mũi, ngọt và ngậy. Ảnh: Tất Thanh Trúc

Lẩu sầu riêng

Lẩu sầu riêng là sự kết hợp độc lạ của thịt gà, rau củ và những múi sầu riêng ngọt ngào. Nồi lẩu mặn – ngọt kết hợp không có nước dùng trong, mà là dạng súp kem do sầu riêng nấu sệt lại. Những múi sầu riêng sau khi nấu lên sẽ lan tỏa hương thơm nức mũi, vị khá ngọt nên khách hàng thường ăn kèm cùng mì gói để đỡ ngấy.

Sự kết hợp độc lạ. Ảnh: tourmoila.vn

Nhìn chung, cách ăn lẩu sầu riêng vẫn như thông thường, tuy nhiên nếu nghe qua món lẩu này, nhiều người sẽ cảm thấy e dè vì món ăn mặn không ra mặn, ngọt không ra ngọt. Món lẩu sầu riêng này từng xuất hiện ở Thái Lan và Trung Quốc, tuy gặp phải nhiều tranh cãi bởi sự kết hợp lạ đời nhưng món lẩu sầu riêng vẫn nhận được lời khen cho phần nước lẩu ngọt lạ miệng. Khi cập bến Việt Nam, món lẩu sầu riêng không chỉ ăn cùng thịt gà mà còn có thêm sự góp mặt của viên bò, viên cá, thịt bò, nấm…

Lẩu sầu riêng dạng sệt. Ảnh: sarara0928

Cà ri gà sầu riêng

Cà ri gà sầu riêng lại là một sự kết hợp rất gì và này nọ của món cà ri quen thuộc cùng những múi sầu riêng. Nghe qua nhiều người có phần e dè vì sự sáng tạo kì dị nhưng hương vị của món cà ri này nhận được khá nhiều lời khen. Sầu riêng đóng vai trò thay thế khoai lang trong món cà ri, sau khi nấu lên cũng có độ dẻo, bùi khá dễ ăn.

Sầu riêng đóng vai trò thay thế khoai lang trong món cà ri. Ảnh: Vườn Trái Cây 6 Hiệp

Món cà ri gà sầu riêng được đánh giá hương vị ổn vì đầu bếp sẽ sử dụng sầu riêng chưa chín không khiến múi sầu riêng bị vỡ vụn hay chảy ra. Sự xuất hiện của sầu riêng dường như đã khiến mọi mùi vị bung tỏa mạnh mẽ hơn. Chỉ cần một chút ít cho vào mà món đã sánh đặc lại và chuyển hẳn sang màu vàng vô cùng hút mắt. Vị cà ri ngọt, thơm và béo không quá kén người ăn, tuy nhiên những ai không thích mùi sầu riêng thì nên suy nghĩ lại.

Sầu riêng giúp món ăn có màu sắc bắt mắt hơn. Ảnh: Lily

Những sự sáng tạo bao giờ cũng mang đến kết quả bất ngờ, nếu đã quen với những múi sầu riêng ngọt ngào, bạn có thể đổi gió với các phiên bản không lo đụng hàng nhé.

42Thăm dò ý kiến: Bạn cảm thấy món ăn nào thú vị nhất?