10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới – Én Restaurant

Phở, bún chả, chả cá, bún bò Huế… là những món ăn Việt Nam từng nhiều lần được CNN, NatGeo bình tậu vào prime món ăn đường phố quyến rũ thế giới và khu vực.

1. Bánh mì

Món ăn bình dân này từng được những trang báo nước ngoài như The Guardian, Nationwide Geographic, BBC hay Tripadvisor tụng ca. Trang du lịch Fodor’s Journey của Mỹ năm 2016 đưa ra 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng đầu trong danh sách. Món ăn sở hữu nhiều cách chế biến tùy theo khẩu vị từng người, nhưng phổ quát nhất là món bánh mì kèm thịt lợn nướng, dưa chuột, rau sống, dưa góp, pate và nước xốt. TP HCM là nơi được tư vấn sở hữu bánh mì kẹp ngon nhất.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

2. Phở

Đây là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Phở nhiều lần được CNN, BBC, Enterprise Insider… bình tậu là prime những món ăn ngon nhất châu Á. Năm 2016, Liên minh Kỷ lục Thế giới – Wordkings, phở là một trong 3 món ăn Việt Nam vào prime 100 ngon nhất thế giới. Để thưởng thức chuẩn vị phở, du khách được khuyên nên tới Hà Nội, với những thương hiệu nổi tiếng như phở Bát Đàn, phở Thìn, phở Lý Quốc Sư…

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

3. Bún chả

High 10 món ngon mùa hè của CNN, prime 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của Nationwide Geographic… là những danh hiệu đạt được của bún chả Việt Nam. Tuy nhiên nó được nhắc tới nhiều lần sau lúc Cựu Tổng thống Obama thưởng thức cùng đầu bếp Anthony Bourdain tại Lê Văn Hưu, Hà Nội. Bún chả được những du khách kiểm tra là tổng hòa của nhiều hương vị như cay, chua, mặn, ngọt, phối hợp kết hợp giữa nóng của chả và thanh mát của bún, rau sống.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

4. Chả cá

Tác giả Patricia Schultz đã đưa món chả cá Lã Vọng vào cuốn "1.000 nơi nên biết trước lúc chết" (1000 Locations to See Earlier than You Die). Sau đó, hãng tin Mỹ MSNBC đã rút gọn lại và đặt nhà hàng Chả cá Lã Vọng Hà Nội ở vị trí thứ 5 trong 10 nơi nên biết trước lúc chết cùng với 9 địa danh, lễ hội nổi tiếng khác trên thế giới. Ngày nay, ở Hà Nội nhiều thương hiệu chả cá cũng được lòng du khách như chả cá Thăng Lengthy, chả cá Anh Vũ, chả cá Lão Ngư…

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

5. Gỏi Cuốn

Đây là một trong hai món Việt góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới của CNN năm 2011, còn được biết tới với tên gọi nem cuốn. Sau này, nhiều trang tư vấn du lịch như Roughguides cũng giới thiệu tới du khách. Được xem là món nổi tiếng nhất Việt Nam, gỏi cuốn sở hữu hình dáng như giò lụa, gồm những loại rau xanh, thịt lợn băm, tôm hoặc cua. Một số nơi còn phục vụ kèm bát rau diếp hoặc rau húng.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

6. Bánh xèo

Bánh xèo là một trong những món ăn Việt Nam tham gia Đại hội ẩm thực đường phố 2016 (WSFC) tổ chức tại Manila, Philippines, năm 2016. Theo kiểm tra của CNN, đây thuộc prime món ăn đường phố được yêu thích nhất trong năm 2016, và tiếp tục là món ăn quyến rũ của năm 2017. Bánh xèo là món đặc sản của người miền Tây nhưng pha lẫn một vài nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nam Bộ. Ngoài nhân hải sản, thịt, rau thơm, phần vỏ phải được rán trong khuôn đất sét trên bếp củi hồng mới ngon.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

7. Bún bò Huế

Trong một tập của chương trình "Anthony Bourdain: Components Unknown" phát trên kênh CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng nhận định: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới". Tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đã đưa bún bò Huế vào prime 100 món ngon châu Á năm 2016. Đây là món ăn bình dân nổi tiếng xứ Huế. Vật liệu gồm thịt chân giò heo (lợn), một miếng tiết heo luộc, một viên chả cua hoặc chả bò, đặc trưng là cay đặc trưng.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

8. Cao Lầu

Cao lầu Hội An được tờ Traveller (Australia) bình tậu là món ăn đường phố ngon nhất châu Á. Món này cũng nhiều lần được CNN nhắc tới là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam. Món được bán trong những quán vỉa hè, trong hẻm nhỏ. Cao lầu là món ăn gồm sợi mì vàng ươm ăn kèm với tôm, thịt heo và những loại rau sống. Món Cao lầu này giống mì Quảng được ăn với rất ít nước tiêu dùng.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

9. Mì Quảng

Đây là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác nhận giá trị ẩm thực châu Á. Roughguides lúc gợi ý 10 món ăn phải thử ở Việt Nam đã giới thiệu đây là món ăn ko thể bỏ qua ở miền Trung. Thành phần làm nên tô mì Quảng gồm sở hữu sợi mì gạo, thịt gà, thịt lợn, cá, tôm, trứng và nhiều rau sống.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10. Cơm Tấm

Đây là món rất dễ ăn và dễ gặp ở Sài Gòn, ăn vào bất cứ lúc nào trong ngày. Vong linh của món này chính là nước mắm pha sền sệt, ngòn ngọt, ngon nhất là cơm tấm sườn suy bì. Tuy ko được quan tâm như phở, bún chả, chả cá… cơm tấm được những blogger du lịch tích cực san sẻ như trải nghiệm thú vị lúc khám phá ẩm thực Sài Gòn.

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới - Én Restaurant

Nguồn: VNExpress