hướng dẫn 6 cách làm bánh khoai tây thơm ngon hấp dẫn

Khoai tây chứa hàm lượng tinh bột rất cao cũng như với vitamin A, C, B6,… khoáng vật và một số chất khác như carotenoit và phenol tự nhiên, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm…  Ngoài ra còn với tác dụng tích cực trong cung ứng chất xơ, chống ung thư ruột, tăng khả năng hấp thụ glucose giảm nồng độ cholesterol và chất béo.để hiểu rõ hơn về khoai tây bạn với thể tìm hiểu 30 công dụng tuyệt vời của khoai tây tại bài viết nhé.

Khoai tây rán rán với độ bùi, tinh bột kết tinh riêng ko liên quan gì tới nhau và độ ngọt vừa phải, thêm vào đó là miếng khoai giòn giòn, ngậy ngậy tạo hứng thú cho người ăn .

bánh làm từ khoai tây ko chỉ được trẻ em rất thích thưởng thức mà ngay cả người to cũng mê mẩn Bánh khoai tây rán giòn tan, béo ngậy thơm ngon ko chỉ là món ăn vặt khoái khẩu của người to mà còn làm những bé thích mê đấy.cách làm khoai tây rán giòn ngon đơn thuần tại nhà chị em nào cũng với thể làm được.

Được làm từ những vật liệu đơn thuần, dễ tìm, bánh khoai tây rán giòn là món ăn sáng hay ăn nhẹ cực quyến rũ trong những ngày giao mùa mát mẻ. Sở hữu khá nhiều cách biến tấu, thông minh để món bánh khoai tây rán giòn thêm phổ quát, ngon mồm.

hôm nay món ngon – phunuketnoi cách làm khoai tây rán giòn ngon quyến rũ sau đây sẽ giúp những chị em thay đổi công thức khoai tây thành món ăn quyến rũ nhất. san sẻ với bạn cách làm bánh khoai tây rán giòn ngọt và mặn đơn thuần, nhanh gọn mà ko kém phần thơm ngon nhé.

1. Bánh khoai tây sữa rán xù

Vật liệu khoai tây rán xù

– Khoai tây 2 củ to
– 3 quả trứng gà
– Bột mì 230 g
– Bột rán xù 200 g
– Sữa tươi 50 ml
– Muối và hạt tiêu

Những bước thực hiện khoai tây rán xù

Bước 1 : Khoai tây rửa sạch, đem luộc cả vỏ. Lúc luộc cho thêm xíu muối. Luộc khoai chín mềm thì vớt ra để nguội .
Khoai nguội bóc khoai cho vào tô, tiêu dùng muôi nghiền nát khoai .

Bước 2 : Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào khoai đã nghiền, cho thêm xíu muối và tiêu xay vào đánh đều cho tới lúc hỗn hợp quyện lại với nhau. Cho tiếp 50 ml sữa tươi, 30 g bột mì vào hỗn hợp trộn đều .
Bước 3 : Lấy 1 lòng đỏ trứng gà đánh tan. Cho bột mì và bột rán xù vào bát riêng .

Bước 4 : Nặn từng miếng khoai tây thành hình thù theo sở trường thích ứng ( hình tròn trụ hoặc thon dài ). Lăn đều khoai tây với 1 lớp bột mì sau đó nhúng chìm vào bát lòng đỏ trứng gà, ở đầu cuối là lăn đều với bột rán xù. Làm tuần tự cho tới lúc hết khoai .

Bước 5 : Cho dầu ngập chảo, đun nóng già thì cho từng viên khoai đã tẩm vào rán cho tới lúc vàng ruộm, vớt ra khay với lót 1 lớp giấy mỏng rớt để thấm dầu thừa .
Khoai tây rán xù với màu vàng ươm, bột rán xù vây xung quanh tạo thành lớp mỏng mảnh thích mắt. Lúc ăn khoai giòn ngoài, mềm trong, thơm ngậy của sữa. Chấm với tương ớt hoặc nước sốt mayonnaise rất ngon .
Đĩa khoai tây rán xù sau lúc hoàn thành vàng óng, giòn ngon quyến rũ

2.khoai tây nhân thịt rán giòn

Vật liệu làm bánh khoai tây nhân thịt rán giòn (Cho 4 – 5 người ăn)

– Khoai tây : 3 – 4 củ to
– Thịt xay : 200 gr
– Hành tây : 1 củ nhỏ
– Trứng gà : 1 quả
– Bột mỳ : 30 gr ( 2 thìa canh )
– Kem chua : 10 gr ( 1,5 thìa cafe )
– Gia vị : muối, hạt tiêu

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt rán giòn

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ, để vào bát to .
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi đem xay nhỏ ( ko xay nát ). Nếu ko với máy xay, bạn lấy vài lát khoai chà lên mặt phẳng dao sắc hoặc nhúng dao vào nước liên tục trong lúc thái hành thì bạn sẽ ko bị cay mắt .

– Cho thịt xay và ¼ hành xay vào bát, trộn đều với ½ thìa cafe muối rồi ướp trong 15 phút. Sau đó chia nhỏ thịt thành 16 phần bằng nhau, ấn dẹt từng phần .

– Trộn ¾ hành tây còn lại với khoai tây. Đập trứng gà vào bát, thêm kem chua, bột mì, 1 thìa cafe muối và một tẹo ít hạt tiêu vào bát rồi trộn đều .

– Đun nóng chảo với 2 – 3 thìa dầu ăn, múc 1 thìa canh hỗn hợp khoai tây vào chảo sau đó cho tiếp 1 phần thịt lên trên. Tiếp đó, bạn phủ thêm 1 thìa canh khoai tây lên trên cùng nữa là xong .
– Cho tuần tự khoai và thịt vào chảo, rán tới lúc lớp dưới vàng đều thì bạn lật lại, rán tiếp mặt bên kia. Lúc khoai chín xém cạnh thì phần nhân thịt cũng đã chín rồi đấy. Vớt khoai ra, đặt lên đĩa lót giấy thấm dầu .

– Bày khoai ra đĩa, lúc ăn chấm kèm tương ớt, xì dầu hoặc ăn ko tùy thích .
Đĩa khoai tây rán giòn vàng óng, giòn thơm,béo ngậy
Ko ngọt thơm vị sữa như món khoai tây sữa rán nhưng món khoai tây nhân thịt rán giòn lại tiêu biểu vượt bậc bởi mẫu giòn tan, bùi béo của lớp vỏ khoai hòa quyện cùng mùi vị thịt xay thắm thiết, tươi ngon, ăn đã mồm phải biết .

 3.bánh khoai tây nhân thịt bò rán xù

Bánh khoai tây nhân thịt bò rán xù là món ăn ngon với phần vỏ khoai tây giòn, vị thịt bò thơm ngon cùng một tẹo vị cay cay của ớt + mùi thơm của hành tỏi gia vị  rất quyến rũ. cách làm bánh khoai tây thịt bò cũng khá đơn thuần

Vật liệu làm bánh khoai tây nhân thịt bò rán xù

• Thịt thăn bò (khoảng 200g cho 3 – 4 người ăn)
• Khoai tây: 4 củ to
• 1 quả ớt chuông xanh + 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 củ hành tây
• 1 nhánh tỏi
• 2 – 3 quả trứng gà
• Bột rán giòn và bột rán xù
• Những loại gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, bột nêm, dầu ăn

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt bò rán xù

Bước 1: Sơ chế vật liệu

• Khoai tây chọn củ to chắc, tậu về gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ làm 4, sau đó cho vào nồi luộc hoặc hấp chín, sau lúc khoai chín thì cho ra bát và tiêu dùng muôi hoặc thìa để dầm nhuyễn.
• Ớt chuông bỏ lõi và cắt thành những miếng nhỏ.
• Bóc vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu nhỏ.
• Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ.
• Cho ớt chuông vào máy xay để xay nhỏ, lấy ớt ra và tiếp theo cho hành tây vào máy xay nhỏ.
• Thịt bò tậu về rửa sạch, sau đó thái miếng vừa phải rồi xay nhỏ.
• Đập trứng ra bát và đánh đều.
• Đổ 2 gói bột rán giòn và rán xù ra 2 mẫu bát.

Bước 2 : Rửa sạch chảo đặt lên nhà bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho thịt bò vào hòn đảo qua từ chừng 1 phút. Thêm hành và tỏi vào chảo xào cùng tới lúc hành tây chín tới thì cho ớt đỏ và ớt xanh vào hòn đảo khoảng chừng 30 giây nữa. Sau đó cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu vào cho thịt thêm thắm thiết .

Bước 3 : Xúc từng thìa khoai tây đã nghiền ra rồi ấn cho dẹt xuống, sau đó xúc hỗn hợp nhân vào giữa rồi viên tròn lại .

Bước 4 : Lăn viên khoai tây vào bột rán giòn rồi nhúng vào bát trứng đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn. Sau đó lăn qua bột rán xù .

Bước 5 : Cho dầu vào chảo đun nóng dầu thì cho từng viên khoai tây vào chảo, rán cho tới lúc khoai tây với màu vàng nâu là được. Sau đó vớt khoai tây ra rổ với một vài tờ giấy lót dưới để ngấm bớt dầu mỡ. Bày từng viên ra đĩa và hoàn toàn với thể chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với tương ớt .

Tương tự, với những bước làm khá đơn thuần trên, những bạn đã với một đĩa khoai tây nhân thịt bò rán xù thơm ngon, mê hoặc cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .

4. Cách làm khoai tây rán lát mỏng giòn tan

Vật liệu khoai tây rán lát:

– 500 g khoai tây
– 3 thìa bột phô mai
– Muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise

Những bước thực hiện

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành từng lát mỏng. Bào tới đâu cho vào chậu nước với pha xíu muối tới đó rồi ngâm khoảng 30 phút. Rửa sạch khoai, vớt ra trải lên lớp giấy để thấm hết nước.

Bào khoai tây thành từng lát mỏng rớt
Bước 2 : Đổ dầu ăn vào chảo, cho thêm xíu muối để rán khoai được giòn. Dầu nóng già thì hạ lửa thật nhỏ, cho từng lát khoai vào rán tới lúc chín, lát khoai cong lại, giòn là được .
Cho khoai ra khay với trải lớp giấy để thấm hút dầu .
Bước 3 : Rắc một lớp bột phô mai lên khoai đã rán xong ( rắc lúc khoai còn ấm ấm ) để tạo thành lớp bột mỏng rớt với mùi thơm dễ chịu và thoải mái .
Khoai tây rán lát mỏng mảnh giòn tan, mừi hương của phô mai phối hợp với chút nước sốt ( pha tương ớt với mayonnaise tỷ suất 3 : 1 ) ăn rất ngon và được những bạn nhỏ đặc trưng quan yếu yêu dấu .

Đó là 4 cách làm khoai tây rán mê hoặc mà những bạn hoàn toàn với thể làm ngay tại nhà. Khoai tây rán hoàn toàn với thể tiêu dùng làm món khai vị cho nhà hàng quán ăn hay làm thành món ăn vặt nhiều nguồn năng lượng, ít chất béo vô cùng thơm ngon .

5.khoai tây kén

Khoai tây kén với vị giòn vỏ ngoài, bên trong thơm mềm, dẻo dẻo vị khoai tây lẫn cốt dừa khôn xiết mê hoặc .
Khoai tây kén là món quà vặt được nhiều em bé yêu dấu trong mùa đông. Cách làm khoai tây kén cũng rất đơn thuần, thế cho nên, còn chần chừ gì nữa mà mẹ ko làm để thiết đãi bé vào ngày ngày hôm nay .

Vật liệu để làm món khoai tây kén thơm ngon bồi dưỡng :

– 400 gr khoai tây
– 45 gr đường
– 40 ml nước cốt dừa
– 70 gr bột năng
– 20 gr bột gạo
– 50% muỗng cafe bột nở
– 1/4 muỗng cafe muối

Cách làm bánh khoai tây kén :

Khoai tậy gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín. Lúc khoai chín đổ ra rổ cho để ráo nước. Cho khoai tây vào âu tán nhuyễn. Sau đó cho đường + muối + nước cốt dừa vào trộn chung. Cuối cùng cho bột năng + bột gạo và bột nở vào, mang bít tất tay bóp / nhồi cho khoai mịn. dẻo ( bạn bóp nhồi lâu 1 chút thì bánh rán sẽ sdẻo ruột và vỏ giòn nhé .
Sau lúc nhồi khoai xong thì bạn ve viên dài dài để sẵn trên khay / dĩa .

Bắc chảo dầu lên nhà bếp, chờ dầu nóng ( cần dầu nóng ) thì cho từng ít khoai vào rán với lửa vừa. Trong lúc rán thì đôi lúc chuyển dời viên khoai để khoai với màu vàng giòn đều, trước lúc gắp khoai ra dĩa với lót giấy lót dầu .

6.cách làm bánh khoai tây trứng

Sở hữu những món bánh ngon được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần, sẵn với nhưng lại mang tới cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị mới lạ, tuyệt vời .
Sở hữu những món bánh ngon được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần, sẵn với nhưng lại mang tới cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị, cảm nhận mới mà ko dễ gì bạn hoàn toàn với thể tậu được ngoài shop. Và cách làm bánh trứng khoai tây ngon, dinh dưỡng dưới đây mang khá đầy đủ ý nghĩa tương tự .

Vật liệu cần chuẩn bị:

– Khoai tây
– Hành lá
– Trứng

Cách làm bánh trứng khoai tây bồi dưỡng, lạ mồm​

– Hạt tiêu
– Cà chua
– Hành củ

Cách thực hiện:

Trước hết, khoai tây được gọt sạch vỏ

Thái thành từng lát mỏng mảnh

Hành củ được bóc vỏ ngoài, thái nhỏ

Tiếp theo, rán khoai tây trong chảo dầu

Kết hợp cho thêm hành vừa thái nhỏ …
… và những gia vị như muối, hạt tiêu

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu

Những nguyên vật liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng sẵn trong thời hạn chờ khoai chín

Lúc khoai tây đã chín đều thì vớt ra, để ráo mỡ



Tiếp theo, trứng được đánh đều tới lúc tơi xốp


Cho thêm cà chua, hành và khuấy đều


Tiếp tục cho thêm khoai vừa rán và trộn đều

Cho hỗn hợp vừa chuẩn bị vào chảo dầu nóng

Cừu tới lúc lớp trứng bên ngoài vàng đều, tạo hình dạng thời trang

Và đây chính là thành tựu, nhìn thôi đã thấy rất muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức phải ko nào .

Chúc bạn thành công và với những bữa ăn ngon mồm nhé.

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm