9 Cách làm bánh phở cuốn ngon tại nhà

Để mang món phở cuốn thơm ngon tại nhà thì phần bánh phở vô cùng quan yếu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh phở cuốn cực đơn thuần mà lại dai ngon vô cùng nhé.

Bánh phở mang độ dày vừa phải, vị thanh đạm tươi mát. Với cách làm được hướng dẫn trong bài, bạn sẽ thuận tiện làm được những miếng bánh phở thơm ngon ko kém gì ngoài hàng mà lại hợp vệ sinh. Kết hợp với nhân thịt bò cùng rau sống bên trong sẽ phân phối đủ dinh dưỡng cho bạn mà lại vô cùng ngon mồm. Cùng triển khai ngay nhé .

1Giới thiệu về món phở cuốn Hà Nội

Phở cuốn mang nguồn gốc từ món phở truyền thống cuội nguồn, được biết món này Open lần tiên phong ở ngã tư xã Ngũ Xã và đường Nguyễn Khắc Hiếu, TP.HN .Món này được tạo nên bởi lớp bánh phở tráng mỏng mảnh, cuốn bên trong thịt và những loại rau, chấm cùng nước chấm. Món phở cuốn mang rất nhiều cách chế biến khác nhau, món nào cũng ngon ko kém. Cùng khám phá những cách làm phở cuốn chuẩn vị, thơm ngon nhé !

2Cách làm phở cuốn thập cẩm

Cách làm phở cuốn thập cẩm quyến rũ tại nhà rất đáng để bạn thử ngay đấy. Lớp bánh phở mềm mềm dai dai, cuốn bên trong đủ loại nhân từ thịt heo, giò chả, rau củ,…chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn hoài mà ko ngán.

3Cách làm phở cuốn tôm chua

Phở cuốn tôm chua mang thịt tôm đượm đà chính là điểm nhấn cho cuốn gỏi, ngoài những, những loại rau và nước chấm cũng tạo điều kiện cho món ăn thêm tươi mát, tròn vị hơn .

4Cách làm phở cuốn Ngũ Xã

Món phở cuốn Ngũ Xã nổi tiếng, được nhiều người biết tới, bạn đã biết cách làm chưa ? Nếu chưa thì hãy xem ngay cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon, chuẩn vị nhé !Sự phối hợp của thịt bò mềm ko quá dai, rau sống tươi sạch, lớp bánh phở bên ngoài mềm mượt rất mê hoặc .

5Cách làm phở cuốn thịt heo

Thử biến tấu với cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm thay vì thịt bò nhé. Chọn thịt thăn heo mềm thơm, cuốn với những loại rau yêu thích, chắc như đinh sẽ khiến cho bạn hài lòng .

6Cách làm phở cuốn trứng cút

Bạn đã nghe tới phở cuốn trứng cút chưa, hãy cùng vào nhà bếp làm ngay món phở cuốn trứng cút sa tế mỡ hành lạ mồm mà ngon ngây ngất này nhé ! Trứng cút béo bùi, bánh phở mềm mượt, rau răm thơm thơm kích thích vị giác lắm đấy .

7Cách làm phở cuốn chay

Cách làm phở cuốn chay thơm ngon lạ mồm cho ngày chay thanh đạm chắc như đinh sẽ khiến cho bạn mê mệt, món ăn tươi ngon, thanh đạm, giải ngấy rất hiệu suất cao .

8Cách làm phở cuốn thịt bò băm

Thay vì đển nguyên miếng thịt bò, bạn mang thử ngay cách làm phở cuốn thịt bò băm thơm ngon chống ngấy cho cả mái ấm gia đình đấy .

9Cách làm phở cuốn cừu phồng

Món phở cuốn cừu phồng cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy thử ngay cách làm phở cừu phồng thơm ngon nhé !

10Cách làm phở cuốn Hà Nội

Vật liệu làm bánh phở cuốn

Cách làm bánh phở cuốn thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị bột

Bạn cho bột gạo và bột năng vào âu bột rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho từ từ 1 lit nước ấm vào bột và khuấy đều tay để bột được tan hoàn hoàn .Sau lúc khuấy đều bột và nước, bạn để âu bột nghỉ từ chừng 2 tiếng để bột lắng xuống. Tiếp tới bạn chắt phần nước phía trên đi, liên tục cho nước khác vào khuấy đều và để ngâm bột rồi lặp lại thứ tự đó vài lần để bột dai mịn và trắng thơm hơn .Bạn cũng hoàn toàn mang thể để bột qua đêm sẽ mang tới hiệu suất cao tựa như đấy .

Bước 2 Hấp bánh phở

Trong lần chắt nước sau cuối, bạn chừa lại 500 ml nước trong bột, cho ⅓ thìa cafe muối vào để bánh phở mang vị ngon hơn và trộn đều cho hỗn hợp này hòa quyện với nhau .Bắc nồi hấp cho nóng sôi, bạn tiêu dùng dầu ăn phết một lớp mỏng mảnh lên khay hấp rồi để trong nồi hấp khoảng chừng 1 – 2 phút cho khay nóng. Lúc khay hấp đã nóng, bạn cho khoảng chừng 1 vá đầy bột và tráng đều trên khay. Đậy nắp và hấp khoảng chừng 3 phút tới lúc bánh phở chín là được .

Bạn nên hấp bánh phở với khay hấp nóng thì sẽ dễ tráng mỏng bánh phở hơn. Và bạn nhớ hấp với nhiệt độ vừa phải, nếu ko bánh phở của chúng ta sẽ ko được mịn đẹp đâu đấy.

Lúc bánh phở đã chín, bạn tiêu dùng dao để lấy bánh lên rồi để riêng. Phết thêm một lớp dầu ăn lên trên để tránh cho bánh bị dính với lớp bánh tiếp theo. Bạn cứ như thế làm tuần tự tới lúc hết bột là xong .Toàn bộ thứ tự chỉ cần 30 phút đã hoàn thành xong rồi đấy .

Bước 3 Xào nhân

Thịt bò những bạn rửa sạch, sau đó cắt mỏng thành từng lát nhỏ. Bạn ướp thịt bò với gia vị và hành tỏi băm từ 15 phút. Lúc ướp thịt bò, bạn nên tiêu dùng nước tương thay cho muối, và thêm 1 thìa dầu ăn để thịt bò được mềm hơn nhé.

Làm nóng chảo cùng 2 thìa dầu ăn, bạn phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào với lửa to tới lúc thịt vừa chín tới thì tắt nhà bếp. Cho thịt bò ra một tô riêng để thịt mau nguội hơn .

Bước 4 Hoàn thành món phở cuốn

Bạn xếp rau sống cùng thịt bò xào lên từng bánh phở rồi nhẹ nhõm cuốn lại. Thực hiện tuần tự cho tới lúc hết bánh phở hoặc hết nguyên vật liệu là xong. Phần rau và thịt bạn hoàn toàn mang thể chỉnh sửa tùy lượng sao cho tương thích với khẩu vị của mình .

Thành phẩm

Bánh phở cuốn lúc hấp tại nhà sẽ bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh, bảo vệ chất lượng và hoàn toàn mang thể kiểm soát và điều chỉnh độ dày mỏng mảnh vừa theo ý thích của bạn. Bánh phở lúc làm xong mang màu trong trắng, dai dai mềm mềm rất thích hợp để làm món bánh phở cuốn. Kết hợp với nhân thịt và rau hòa quyện bên trong sẽ mang tới cho bạn món ăn cực ngon mồm mà lại đầy dinh dưỡng .

11Cách pha nước chấm ăn phở cuốn siêu ngon

Đừng quên làm cho mình một chén nước chấm thật là thơm ăn cùng sẽ tăng mùi vị lắm đấy. Vật liệu nước chấm rất đơn thuần : 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1 quả chanh, nước mắm, giấm, đường, nước lọc .

12Các lưu ý lúc làm phở cuốn chuẩn vị Hà Nội

Bạn hoàn toàn mang thể tự làm bánh phở để cuốn tại nhà hoặc sắm bánh phở để cuốn ở những hàng bán bún, mì hoặc những shop chuyên bán đặc sản nổi tiếng miền Bắc .Bạn nên chọn nguyên vật liệu tươi ngon, rau xanh tươi để món ăn ngon và chất lượng hơn nhé !

Những loại nhân bên trong phở cuốn mang thể linh hoạt thay đổi tùy theo thị hiếu của mỗi người nhé!

Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc !

Tới siêu thị Bách Hóa XANH chọn sắm vật liệu làm phở cuốn

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm