2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà đơn giản đẹp và tiết kiệm
Dưới đây PasGo Team sẽ san sẻ 2 cách làm bánh kem sinh nhật đẹp, đơn thuần tại nhà giúp bạn sở hữu thể tự tay thực hiện để thiết đãi cả nhà hoặc tặng cho người mà bạn yêu quý.
1. Những vật liệu làm bánh kem cần thiết
Dù bạn chọn cách làm bánh kem sinh nhật bằng lò nướng hay lò vi sóng, nồi cơm điện thì nguyên vật liệu cũng là một yếu tố vô cùng quan yếu để quyết định hành động mùi vị của chiếc bánh. Vì vậy, để hoàn thành xong được một chiếc bánh ngon, đẹp, hãy cùng PasGo Team khám phá qua về những nguyên vật liệu làm bánh kem nhé !
1.1. Bột làm bánh kem
Bột mì là nguyên vật liệu ko hề thiếu lúc làm bánhBột mì chính là nguyên vật liệu quan yếu và thiết yếu để làm được cốt bánh gato. Trong đó, thuận tiện nhất có nhẽ rằng là bột mì đa dụng, hoàn toàn sở hữu thể tiêu dùng được cho cả người mới mở màn. So với chiếc bánh tìm tại shop, bánh làm từ bột mì đa dụng hoàn toàn sở hữu thể kém mịn một tí ít, tuy nhiên bạn đừng lo ngại vì chất lượng, mùi vị vẫn ko thua kém gì đâu nhé !Sau khoảng chừng vài lần triển khai cách làm bánh kem tại nhà, lúc đã quen tay hơn và tự “ bỏ túi ” được những kinh nghiệm tay nghề thiết yếu, bạn hoàn toàn sở hữu thể chuyển qua sử dụng cake flour chuyên sử dụng. Cốt bánh sẽ trở nên mềm nhẹ và sở hữu độ mịn như mong ước .Loại bột thứ 2 ko hề thiếu chính là bột bắp, nguyên vật liệu này sẽ giúp phần cốt bánh được “ trưởng thành ” và định hình tuyệt đối hơn. Tuy nhiên bạn hãy quan tâm lượng bột cho kết hợp và hợp lý để tránh việc chiếc bánh nặng quá mức. Ngoài ra, cốt bánh ko chỉ sở hữu loại thường thì mà để tạo được những mùi vị khác, bạn sẽ cần tới bột trà xanh, bột cacao …
1.2. Trứng, bơ, đường, sữa, vani
Để làm ra được 1 chiếc bánh ngon thì nguyên vật liệu cũng phải được lựa chọn cẩn trọngLoại trứng mà tất cả chúng ta sử dụng trong những cách làm bánh kem sinh nhật, kỷ niệm là trứng gà. Lúc làm bánh thì lòng đỏ và tròng trắng sẽ được tách riêng. Phần lòng đỏ giúp tạo độ ngậy và màu vàng đẹp mắt cho cốt bánh. Tròng trắng thì sử dụng để đánh bông cùng với đường .Bơ sở hữu rất nhiều dạng, từ bơ mặn, bơ lạt cho tới bơ thực vật … Mặc dù còn tùy theo loại bánh bạn làm, tuy nhiên thường thì bơ lạt sẽ tạo được mùi vị cho bánh một cách tuyệt vời hơn cả. Bơ nên được để ở nhiệt độ thường trước lúc làm bánh để cho mềm .Đường ko chỉ là nguyên vật liệu giúp tạo độ ngọt mà còn sở hữu hiệu quả tăng nhiệt độ để bánh hoàn toàn sở hữu thể nở. Còn so với sữa, PasGo Team khuyên bạn nên tiêu dùng sữa tươi để cốt bánh gato sở hữu mùi vị thơm ngon. Cuối cùng là vani – “ mảnh ghép ” tuyệt vời giúp chiếc bánh trở nên mê hoặc, bạn hãy sử dụng vani dạng chiết xuất nhé .
1.3. Kem để trang trí bánh
Trang trí, tạo hình bằng kem bơ sẽ đạt được màu sắc đẹp mắtHiện nay sở hữu 3 loại kem thường được tiêu dùng nhất là whipping cream, topping cream và loại kem bơ. Tuy whipping cream khá thông dụng, tương thích với những bạn mới khởi đầu làm bánh nhưng loại kem này lại bị nhanh chảy .Loại thứ 2, topping cream về cơ bản cũng giống như whipping cream nhưng độ cứng “ chuẩn ” hơn rất nhiều. Bù lại, bạn sẽ phải khéo tay hơn một tí ít để tạo hình được đẹp. Do vậy, lúc đã tiêu dùng quen whipping bạn hãy thử chuyển sang topping cream .Kem bơ là nguyên vật liệu sở hữu cấu trúc tuyệt vời và xuất sắc nhất nhất, lúc trang trí lên bánh sẽ tạo được sắc tố đẹp mắt, mùi vị thơm ngon. Cũng chính vì vậy mà loại kem này sở hữu giá thành đắt hơn hẳn với 2 loại kể trên. Thực chất nó chính là hỗn hợp từ bơ và đường cùng một số ít nguyên vật liệu thiết yếu khác, sau đó đánh bông lên một cách tỉ mỉ, thận trọng .
2. Cách làm bánh kem sinh nhật bằng lò nướng
Trong số những cách làm bánh sinh nhật tại nhà thì sử dụng lò nướng sẽ tạo được thành phẩm thích mắt và ngon nhất. Do đó, nếu bạn đã sở hữu sẵn lò nướng thì cùng PasGo Team khám phá những bước triển khai ngay sau đây nhé .
Chuẩn bị:
- Trứng gà: 3 quả
- Bột mì: 60g
- Bơ lạt: 100g
- Đường: 30g (cho phần bánh), 50g (cho phần kem)
- Vani: 3 ống
- Lò nướng, khuôn bánh, máy đánh trứng, phới lồng, những loại âu và bát
Cách thực hiện:
- Đập 2 quả trứng cùng 30g đường vào âu to, lấy máy đánh trứng để đánh bông. Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp, tiếp tục đánh cho đều. Lúc đã cho hết bột mì thì bỏ thêm 1 ống vani đánh đều lên cho tới lúc thu được hỗn hợp mịn. Bạn lưu ý đánh bột ở mức vừa phải để ko bị xuất hiện những bọt khí, điều này sẽ gây mất thẩm mỹ cho bánh.
- Lót 1 lớp giấy sáp hoặc quết dầu ăn vào khuôn bánh, sau đó đổ từ từ bột vào, san ra cho đều đồng thời gõ nhẹ tay vào thành của chiếc khuôn giúp bột được kín.
Đổ bột vào khuôn thật từ từ và san bột đều quanh khuôn
- Lò nướng bật sẵn trước đó khoảng 5 phút cho nóng. Cho khuôn bánh vào lò với nhiệt độ 170 °C, nướng khoảng 10 phút sau đó bạn hạ xuống 160 °C rồi tiếp tục nướng thêm 35 – 40 phút nữa. Bạn tiêu dùng một chiếc tăm đâm thử vào vài chỗ của bánh, lúc rút tăm lên mà ko thấy bột dính tức là bánh đã chín.
- Trong thời kì nướng bánh bạn hãy bắt tay vào làm kem. Lấy 1 tròng trắng trứng cùng 50g đường vào bát, đun cách thủy khoảng 5 phút, để nguội bớt rồi tiêu dùng máy đánh trứng để đánh bông. Bơ lạt sau lúc để mềm ở nhiệt độ thường thì xắn ra từng miếng và cho vào hỗn hợp, vẫn tiếp tục đánh cho tới lúc thấy mịn thì giới hạn lại.
- Phết đều kem lên mặt bánh, tiêu dùng dao để tán kem sao cho mịn và mượt. Sau đó bạn sử dụng socola, cốm màu, trái cây… để trang trí theo ý thích là hoàn thành.
Tuy nhiên, bạn sở hữu thể tham khảo thêm cách làm kem bánh sinh nhật bằng sữa tươi thay cho bơ mà PasGo Team san sẻ dưới đây, hương vị cũng ngon và ngậy ko kém đâu nhé. Những vật liệu cần sở hữu là 500ml sữa tươi ko đường, 2 lá gelatin, 7 thìa cà phê đường cát, 1 – 2 ống vani.
Kem trang trí bánh sinh nhật làm từ sữa tươi
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút.
- Đun sữa tươi ko đường với lửa vừa khoảng 5 – 7 phút, lúc thấy sôi thì cho thêm 2 thìa cà phê đường vào khuấy đều. Ở bước này, nếu muốn tạo thêm hương vị hoặc màu cho kem thì bạn sở hữu thể cho thêm hương liệu hay phẩm màu vào cùng. Đường tan hết thì tắt bếp, đổ sữa ra âu to, để cho nguội bớt.
- Lấy 1 chiếc chậu, thả vào đá lạnh cùng một ít nước rồi đặt âu sữa vào chậu, tiếp tục cho gelatin vào âu sữa rồi khuấy đều tay.
- Cho vào âu sữa phần đường còn lại cùng vani, trộn đều. Để âu sữa vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút sau đó lấy ra khuấy đều. Lặp lại bước này khoảng 2 tới 3 lần, làm tới lúc thu được hỗn hợp khá sền sệt nhưng vẫn còn độ lỏng.
- Tiêu dùng màng bọc để bọc kín âu hỗn hợp, lần này để trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng để hỗn hợp đông. Lúc đã đủ thời kì thì lấy ra và tiêu dùng máy đánh trứng để đánh đều cho tới lúc thấy kem trở nên mịn và cứng.
3. Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện
Vật liệu làm bánh kem bằng nồi cơm điệnTrong trường hợp ko sở hữu lò nướng, bạn cũng đừng lo vì trọn vẹn hoàn toàn sở hữu thể làm một chiếc bánh sinh nhật đơn thuần từ nồi cơm điện. Tuy nhiên bạn chú ý quan tâm phải tiêu dùng loại nồi chống dính để bánh lấy ra được thuận tiện. Cùng PasGo Team khám phá nhé !
Chuẩn bị:
- Bột mì: 100g
- Bột bắp: 40g
- Trứng: 4 quả
- Đường: 100g
- Sữa tươi ko đường: 30ml
- Bơ: 20g
- Vani: 1 ống
- Dầu ăn: 30ml
- Nồi cơm điện, máy đánh trứng, phới lồng, những loại âu và bát
Cách thực hiện:
Bánh kem sinh nhật làm bằng nồi cơm điện đơn thuần mà vẫn ngon
- Trứng gà tách riêng tròng trắng và lòng đỏ. Phần tròng trắng trứng tiêu dùng máy để đánh bông, tới lúc thấy những bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh đều tay tới lúc hỗn hợp trở nên bông cứng.
- Phần lòng đỏ trứng cho thêm sữa tươi ko đường, dầu ăn cùng 1 ống vani vào âu to, sau đó tiêu dùng phới lồng đánh đều những vật liệu.
- Bột mì trộn đều với bột bắp rồi rây từ từ phần bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều tay cho tới lúc thu được hỗn hợp bột mịn và mượt.
- Phần tròng trắng đã đánh bông với đường chia làm 3 phần. Cho tuần tự từng phần vào âu lòng đỏ, lưu ý cho phần trước hết vào rồi tiêu dùng máy đánh đều sau đó mới cho tiếp phần sau. Máy đánh trứng bạn chỉ nên để ở tốc độ vừa phải và ko được đánh quá lâu.
- Quết 1 lớp dầu ăn hoặc lót giấy sáp vào đáy nồi, đổ hỗn hợp bột từ từ vào sau đó lắc nhẹ cho bột được đều. Bật nút Cook để khởi đầu tiến hành làm bánh. Lúc thấy nồi nhảy sang nút Warm thì bạn để nguyên thêm khoảng 20 phút.
- Giống như cách làm bánh kem sinh nhật bằng lò nướng, hết thời kì trên bạn cũng tiêu dùng tăm để rà soát độ chín của bánh. Trong trường hợp bánh vẫn còn ướt bột thì bạn tiếp tục ấn nút Cook thêm 1 lần nữa tới lúc rà soát thấy đạt độ chín là được. Tuy nhiên lần 2 này bạn nhớ lưu ý thời kì để tránh bánh bị cháy nhé.
- Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật cũng tương tự như phần trên. Bạn sở hữu thể lựa chọn kem làm từ bơ hoặc sữa tươi ko đường đều được. Sở hữu thể thấy cách làm bánh gato tại nhà bằng nồi cơm điện trên đây rất đơn thuần và tiện lợi, thích hợp cho cả những bạn chưa thử sức thực hiện bao giờ.
Vậy là PasGo Team đã san sẻ với bạn 2 cách làm bánh kem sinh nhật đẹp, đơn thuần ngay tại nhà để bạn hoàn toàn sở hữu thể tự tay triển khai thiết đãi cả nhà hoặc làm quà tặng khuyến mãi ngay. Kỳ vọng bạn cùng những người yêu dấu sở hữu 1 ngày sinh nhật thật niềm hạnh phúc và ý nghĩa !Dù là tự làm hay đặt tìm tại shop thì một chiếc bánh đẹp cũng là yếu tố ko hề bỏ lỡ đúng ko nào ? Thấu hiểu điều đó, PasGo Team đã giúp bạn lựa chọn những mẫu bánh kem sinh nhật đẹp nhất tương thích với từng buổi tiệc và gia chủ bữa tiệc, đừng ngần ngại click ngay bài viết sau để tìm hiểu thêm :Những bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm tại một khoảng trống Nhà hàng riêng tư hoặc thoáng rộng và tiện nghi sẽ rất thích hợp, tạo điều kiện cho ngày đặc trưng quan yếu của bạn trở nên đáng nhớ hơn. PasGo đã lựa chọn và san sẻ Top Nhà hàng chuyên về đặt tiệc sinh nhật ngay dưới đây để bạn hoàn toàn sở hữu thể tìm hiểu thêm :
Để biết thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích cho những buổi tiệc, bạn hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Tiệc & Tổ chức tiệc – Blog PasGo nhé!
Ngân Hà & PasGo Team
Tổng đài tương trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng sắp nhất: iOS & Android
—
Sở hữu thể bạn quan tâm
25+ mẫu bánh sinh nhật rau câu đẹp mắt và 4 cách làm tại nhà đơn thuần
35+ mẫu bánh kem socola đẹp, ngọt ngào nhất và cách làm tuyệt ngon
Cẩm nang từ A – Z về trang trí sinh nhật để sở hữu 1 ngày thật đáng nhớ
Bài viết tương tự:
23/04/2020
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm