Cách làm bánh cookie trà xanh đơn giản tại nhà

cach lam banh cookie tra xanh 4 a300
Món ngon mỗi ngày – – 2021 – 02-24 T12 : 03 : 00 + 07 : 00

Dưới đây là hai cách làm bánh cookie trà xanh bằng lò nướng và nồi cừu ko dầu mà TASTY Kitchen san sớt  chọ bạn tham khảo và vận dụng:

Cách làm bánh cookie trà xanh bằng lò nướng bánh

Bột trà xanh ko chỉ được sử dụng làm thức uống mà còn được sử dụng trong việc làm bánh. Loại bột này mang những hiệu quả rất tốt so với sức khoẻ, như sau :

  • Giúp giảm cân.
  • Làm đẹp da.
  • Chống lại những bệnh như ung thư, tim mạch và tiểu đường.
  • Tăng cường chức năng não bộ.

Cùng nhau vào bếp với cách làm bánh cookie trà xanh bằng lò nướng, dưới đây:

Vật liệu:

  • Bột mì đa dụng: 140g.
  • Bột ngô: 30g.
  • Bột trà xanh: 15g.
  • Bơ lạt: 160g.
  • Đường hạt mịn: 100g.
  • Tròng trắng trứng: 1 chiếc.
  • Vani: 3ml.
  • Muối: một ít.

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 1

– Nên chọn loại bơ động vật hoang dại thơm ngon vì đây là thành phần quyết định hành động mùi vị của bánh. Nếu thay bằng những loại bơ thực vật thì bánh sẽ trưởng thành hơn nhưng mùi vị lại ko bằng. Nếu nhà ko mang những loại bơ này thì tuyệt đối ko được thay thế sửa chữa bằng kem tươi, cream cheese hay mascarpone, …
– Nếu làm bằng trứng gà ta thì hoàn toàn mang thể lấy 2 tròng trắng trứng .
– Mùi vị trà xanh trong bánh phụ thuộc vào vào chất lượng của mỗi loại bột. Chính thế cho nên, những bạn hoàn toàn mang thể gia giảm sao cho tương thích với độ đậm nhạt về vị trà của mình .

Cách làm bánh cookie trà xanh bằng lò nướng:

Bước 1: Trộn bột.

– Rây mịn bột mì, bột trà xanh và bột ngô rồi trộn đều .
– Đánh bông bơ lạt cùng với muối và đường. Bánh nở xốp là nhờ vào thứ tự này. Tuy nhiên, nếu muốn thuận tiện tạo hình cho bánh thì chỉ nên đánh bông bơ ở mức độ vừa phải .
– Thêm tròng trắng trứng và vani vào rồi liên tục đánh cho tới lúc hoà quyện lại với nhau .
– Chia bột đã trộn thành 2 tới 3 phần nhỏ rồi cho từ từ vào hỗn hợp bơ đã đánh bông phía trên. Trộn thật đều cho tới lúc tổng thể những nguyên vật liệu hoà quyện với nhau tạo thành một màu xanh .

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 2

Bước 2: Tạo hình cho bánh.

Lót một lớp giấy sáp hoặc tấm nướng silicon vào khay. Sau đó vê bột thành từng viên hình tròn trụ bằng nhau rồi sử dụng tay ấn dẹt hoặc tạo thành bất kỳ hình gì mà bạn thích .
Nếu mang dụng cụ để nặn bánh, bạn hoàn toàn mang thể tạo ra những hình bông hoa rất thích mắt .
Một mẹo nhỏ để bánh cứng lại và giữ được hình dạng lúc nướng là cho cả khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ chừng 30 phút .

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 3

Bước 3: Nướng bánh.

Lò cần được làm nóng ở nhiệt độ 150 độ C trước lúc nướng 15 phút. Lúc lò đủ nóng và nhiệt độ đã ko thay đổi thì cho bánh vào nướng từ 25 tới 30 phút .
Nhiệt độ nướng sẽ quyết định hành động tới sắc tố và mùi vị của bánh. Chính thế cho nên, cần phải theo dõi cũng như kiểm soát và điều chỉnh đủ nhiệt, đúng thời hạn để bánh giữ được màu xanh và đủ độ khô giòn .
Để dữ gìn và bảo vệ được bánh lâu thì những bạn nên sấy khô bánh rồi đựng vào hộp kín .

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 4

Tiện lợi làm bánh cookie trà xanh bằng nồi cừu ko dầu

Nồi cừu ko dầu hiện nay ko còn xa lạ quá đối với nhiều người. Với cách làm bánh cookie trà xanh tại nhà này thì độ ngon và giòn của bánh cũng ko thua kém gì với lò nướng.

Vật liệu:

  • 150g bột mì.
  • 15g bột trà xanh.
  • 165g bơ lạt.
  • 100g đường xay.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 ít vani và muối.

Cách làm bánh cookie trà xanh bằng nồi cừu ko dầu

Bước 1: Trộn bột bánh.

Bước này cũng làm giống như cách làm bánh cookie trà xanh với lò nướng. Trộn đều tổng thể những nguyên vật liệu theo từng bước đã hướng dẫn phía trên thành một hỗn hợp màu xanh .

Bước 2: Tạo hình bánh.

Lót một lớp giấy sáp vào khay rồi tạo hình bằng tay hoặc dụng cụ đui Wilton 1M hay còn gọi là đui sò mở 6 cánh .

Bước 3: Nướng bánh.

Đối với nồi cừu ko dầu, tất cả chúng ta cũng cần phải làm ko thay đổi nhiệt độ trước 10 phút ở 180 độ C .
Sau đó, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 phút là triển khai xong .
Bánh cookie trà xanh được làm từ nồi cừu ko dầu cũng mang sắc tố và mùi vị thơm giòn ko kém với lò nướng .

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 5

Thành phẩm nhận được là những chiếc bánh mang màu xanh đặc trưng từ bột trà xanh và mùi vị thì vô cùng thơm ngon. Hơn thế nữa, những chiếc bánh tự tay mình làm ra luôn đảm bảo về vấn đề an toàn vệ sinh. Nhâm nhi bánh cùng với một ly trà nóng thì ko còn gì tuyệt vời hơn.

Cach Lam Banh Cookie Tra Xanh 6

Những chiếc bánh cookie với màu xanh cá tính và mùi vị thơm ngon quả tình ko phí thời kì vào bếp của bạn. Kỳ vọng với cách làm bánh cookie trà xanh trên, bạn mang thể thành công thực hiện món bánh này. Đừng quên khám phá những công thức làm bánh khác qua những bài viết tiếp theo của TASTY Kitchen.

> Xem thêm:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm