Cách làm bánh da lợn thơm ngon đơn giản tại nhà.

Bánh da lợn là một loại bánh sử dụng để tráng mồm của Việt Nam, đặc thù là ở Nam Bộ. Bánh được làm từ bột năng, đường trắng, dừa nạo, va ni hay lá dứa và một số gia vị khác. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, khoai môn nghiền mịn hoặc bào sợi hấp chín và bột gạo, đường. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm bánh da lợn thơm ngon tại nhà nha.

1. Cách làm bánh da lợn

1.1 Vật liệu

• Dừa xay nhuyễn và ép lấy nước cốt : 1.2kg
• Lá dứa xay nhuyễn ép lấy nước cốt: 400g
• Bột năng: 550g
• Đường: 550g
• Đậu xanh ngâm: 200g
• Bột gạo: 50g
• Muối
• Vani

1.2 Cách làm

Trong một âu to, cho đường, nước cốt dừa, bột năng, muối, bột gạo và vani vào. Tiêu dùng phới lồng trộn đều để những nguyên vật liệu hòa tan vào nhau. Lược hỗn hợp qua rây một lần để vô hiệu những chất lợn cợn rồi chia thành 3 phần bằng nhau .
Đậu xanh sau lúc ngâm xong, đãi sạch. Tiếp theo, bắc nồi lên nhà bếp, cho đậu vào nồi cùng với một tẹo ít nước và nấu lên trong 20 phút để đậu mềm .

Lúc đậu đã được, cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, trộn đậu xanh với 1/3 hỗn hợp bột, thu được một hỗn hợp sánh mịn. Với thể trộn thêm 2-3g bảo quản Nasa R102 Plus để giữ cho nhân đậu lâu hư hơn.

Cho nước cốt lá lứa vào 2/3 hỗn hợp bột còn lại, trộn đều để hỗn hợp mang màu đẹp mắt. Trộn thêm 2-3 g bảo quản Nasa R102 Plus để bảo quản bánh được lâu hơn. Ta mang thể thêm hương vani, lá dứa để bánh mang mùi thơm quyến rũ hơn.

Lấy khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn sàng ra, phết một lớp dầu vào trong khuôn. Đun sôi một nồi nước ( nồi mang size to hơn khuôn ), đặt khuôn bánh vào để hấp cách thủy .
Đổ lớp bánh thứ nhất là 350 ml đậu xanh hấp trong 15 phút rồi đổ tiếp 350 ml nước cốt lá dứa, hấp thêm 15 phút. Tiếp tục làm tương tự như tương tự tới lúc được 3 hoặc 4 lớp bánh, tùy vào sở trường thích ứng của bạn. Lúc bánh chín, lấy khuôn ra khỏi nồi hấp, sử dụng dao nhọn nhẹ nhõm đi một đường xung quanh viền khuôn. Cuối cùng úp ngược khuôn xuống đĩa hoặc mẹt mang lót lá chuối để lấy bánh ra là xong .

Một Số Lưu Ý Để Làm Bánh Da Lợn Ngon

• Ko được bỏ lỡ trật tự lược những hỗn hợp vì làm tương tự bánh sẽ mịn và ngon hơn .
• Bạn hoàn toàn mang thể thay nhân đậu xanh bằng khoai môn hoặc bất kể vị gì mà bạn thích .
• Bánh cần được hấp chín trọn vẹn để đạt được độ ngon như mong muốn, bạn cũng hoàn toàn mang thể pha nhiều màu khác nhau cho bột để thành phẩm thêm thích mắt, quyến rũ .
Xem thêm cách làm bánh da lợn thơm ngon tại nhà

2. Những sản phẩm liên quan khác

Doanh nghiệp Luân Kha luôn là nhà phân phối uy tín, đối tác chiến lược đáng an toàn và đáng tin cậy song hành cùng sự thành công xuất sắc của người sắm. Doanh nghiệp cam kết chỉ sản xuất, phân phối những mẫu sản phẩm bảo vệ chất lượng. Nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm định, bảo đảm an toàn về sức khỏe thể chất, được cục bảo đảm an toàn thực phẩm bộ y tế cấp phép .
Ngoài ra, tổ chức chúng tôi còn phân phối hương liệu và phụ gia khác ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, thạch, … Tham khảo thêm tại đây :

• Hương sầu riêng
• Hương đậu xanh
• Hương khoai môn
• Hương lá dứa
• Chất bảo quản bánh đậu xanh 

Những tìm kiếm tương quan tới cách bánh da lợn
Công thức bánh da lợn chuẩn

Cách làm bánh da lợn bột gạo

Bánh da lợn Vanh Khuyen

Làm bánh da lợn bằng bột năng

Cách làm bánh da lợn cà phê

Cách làm bánh da lợn ko đậu xanh

Cách làm bánh da lợn bằng bột năng

Cách làm bánh da lợn bằng bột lá dứa

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về loại sản phẩm .

Vui lòng liên hệ: Ms Trang: 0933 654 764

E-Mail : manhongit.dhp@gmail.com
Rất mong sẽ là đối tác chiến lược sát cánh cùng quý khách

 

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm