Cách làm bánh trứng kfc không thua gì ngoài hàng – https://bloghong.com

Bánh trứng nướng kfc được biết tới với lớp vỏ giòn tan và nhân bên trong béo ngậy là món khoái khẩu của ko ít người lúc tới những shop kfc. Món bánh tart trứng này ko đòi hỏi vật liệu đắt tiền mà chỉ cần chút ít nhẫn nại. Hôm nay, Lambanh365.com xin hướng dẫn cách làm bánh tart trứng ngon ko thua gì bánh trứng kfc để bạn thực hiện.

Vật liệu làm bánh trứng kfc

* Vỏ bánh nghìn lớp :

– 400 g bột mì đa dụng
– 200 g bơ Magarine ( bơ thực vật ) loại tương đối mặn
– 1 tbsp đường
– 2 lòng đỏ trứng

* Nhân kem sữa :

– 3 quả trứng
– 60 ml sữa đặc
– 200 ml sữa tươi ko đường
– 1 tsp vani

Dụng cụ làm bánh trứng kfc

– Dụng cụ đong đo nguyên vật liệu
– Găng tay nilông
– Cán bánh
– Máy đánh trứng
– lò vi sóng
– khuôn bánh
– dụng cụ tạo hình

Cách làm bánh trứng kfc

Bước 1.

– Đong 100 g bột mì đa dụng cho vào tô, cho tiếp 200 g bơ Magarine vào nhào đều .
– Múc hỗn hợp bơ cho vào màng bọc thực phẩm, gói lại thành khối vuông rồi chứa vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút .

Bước 2.

– Trong lúc chờ bột, bạn cho tuần tự 300 g bột mì đa dụng, 1 tbsp đường, 2 lòng đỏ trứng, 150 ml nước vào một bát to khác, nhào đều tới lúc hỗn hợp bột quánh mịn lại .
– Ta thực thi cán bột thành miếng hình chữ thập, ko cần quá mỏng mảnh .

Bước 3.

– Lấy phần bột đã được làm lạnh trong ngăn đá tủ lạnh ra cho vào chính giữa miếng bột, gói lại rồi cán nhẹ nhõm
– Gấp bột làm 3 rồi tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút .

Bước 4.

– Trong lần chờ tiếp theo, tất cả chúng ta sẽ tranh thủ cùng làm phần nhân kem trứng sữa nhé .
– Trước hết pha 60 ml sữa đặc với 200 ml sữa tươi ko đường trong một dòng tô. Sau đó quay tô trong lò vi sóng ở hiệu suất Trung bình Cao trong vòng 3 phút .
– Lấy một dòng tô khác, đập vào 3 quả trứng và 1 muỗng cafe vani, khuấy tan. Lấy tô sữa còn nóng ra khỏi lò vi sóng rồi đổ từ từ trứng vào, khuấy đều rồi lọc qua rây để nhân bánh ko bị lợn cợn .

Bước 5.

– Trở lại với phần vỏ bánh, bạn lấy bột trong tủ lạnh ra cán mỏng rớt, gấp lại làm 3 rồi bọc màng bọc cho trở lại vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút .
– Sau 15 phút, bạn lặp lại những bước trên, rồi làm lại việc cán, tổng số ta đã cán và gấp bột được 4 lần. Tổng số lớp được cán là 81 lớp .

Bước 6.

– Ở lần cán bột thứ 5, bạn hãy cán cho bột mỏng mảnh chỉ 3 mm, tiêu dùng khuôn cắt bột ra thành từng miếng tròn rồi lót vào khuôn nướng. Lớp vỏ bánh trứng đã được sẵn sàng chuẩn bị xong .
– Trước lúc nướng bánh, bạn làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Chu đáo rót phần nhân sữa vào lớp vỏ bánh rồi đặt khay nướng lò .
– Nướng bánh tart trứng trong 20 tới 25 phút, quan sát tới lúc vỏ bánh đã vàng giòn thì lấy ra .

Đây là cách làm bánh trứng KFC rất đơn thuần và dễ triển khai, lại còn ngon ko thua gì ngoài tiệm. Sau 25 phút nướng bánh, giờ bạn chỉ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức chiếc bánh tart trứng do chính tay bạn làm thôi !

Còn chần chừ gì nữa mà ko bắt tay ngay vào làm bánh trứng kfc cùng lambanh365.com này nhỉ !!!

Tags: bánh trứng kfc
bánh trứng nướng

Tags : Bánh tart trứng

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm